Boeren kunnen vraag naar biologische melk niet aan
AMSTERDAM - Nederlandse boeren kunnen dit jaar opnieuw de gestegen vraag naar biologische melk onder Nederlandse consumenten niet aan.Volgens leverancier Eko-Holland is er een tekort van ongeveer 25 miljoen liter. Dat schrijft Trouw dinsdag.
Het marktaandeel van biologische melk is volgens cijfers van het Landbouw-Economisch Instituut dit jaar met een kwart gestegen naar zes procent. Om aan de vraag te voldoen wordt nu melk geïmporteerd uit België, Engeland en Denemarken.
Vorig jaar rond dit tijdstip was er ook al sprake van een tekort. Toen schatte Eko-Holland het tekort op ongeveer veertig miljoen liter melk.
De gestegen vraag biedt...
"Generatie na generatie is boeren verteld dat de productie omhoog moet", zegt accountant Bram Kruijning. "Biologisch betekent dat de productie omlaag gaat. Daarvoor moet de boer psychologisch een draai maken."
De productie gaat omlaag... dat lijkt verlies
Maar de kwaliteit gaat omhoog en dat is pure winst..
Niet alleen voor de boer die omschakelt, ook voor de consument..
De energiekwaliteiten in deze melk zijn veel hoger
En elk mens existeert op
(het verval of de omzetting van) deze kwaliteiten
Meer kwaliteit in de energie... meer kwaliteit in jouw lichaam
meer souplesse en kracht, meer gezondheid, minder ziekte..
Mijn boek hierover komt binnenkort uit..