Door Appie, Op don 14 jul 2011 20:16, 10 reacties,    

EU: Cadmium in voeding, een groot probleem


Al in 2009 sloeg de European Food Safety Authority (ESFA) alarm, om de gezondheid van consumenten te beschermen diende het cadmium gehalte te verlaagd te worden van 7 naar 2,5 microgram per kilogram lichaamsgewicht per week oftewel: Provisional Tolerable Weekly Intake (PTWI).

Cadmium is een van de meest verradelijke giften voor de mens, het is kankerverwekkend, beschadigt de lever en nieren en daarmee schadelijk voor het gehele lichaam. Cadmium accumuleert in het lichaam en in de bodem, microgram voor microgram. Het is trouwens een van de weinige elementen die totaal geen bekende functie hebben in levende organismen.

Wat is er sinds 2009 gebeurd? Eigenlijk niets.

De EU gezondheidscommissie heeft verklaard om gedurende 2011 in actie te komen. Daarmee zijn reeds 2 jaren sinds de aanbeveling van EFSA verloren gegaan.

Vertegenwoordigers uit de wetenschap, politiek en milieuorganisaties dringen er bij de EU op aan om eindelijk eens in actie te komen. De daling van het cadmium gehalte, zoals het EFSA in 2009 adviseerde, moet er komen.

Indien men het cadmium gehalte wil verlagen kan men het beste met de vermindering in voedsel beginnen. Een van de belangrijkste bronnen van een ophopend cadmium in de bodem zijn meststoffen. Hierom heeft het EU parlement reeds in 2003 een voorstel ingediend. De grenswaarden dienden binnen 15 jaar verlaagd te worden van 60 tot 20 mg/kg cadmium in fosfaat houdende kunstmest. Het voorstel werd niet omgezet in een wetgeving door grote weerstand van de vele lobby-clubjes. De huidige fosfaat wetgeving laat het toe om voor kunstmest het EG-teken te gebruiken zonder zelfs maar het cadmium gehalte te controleren.

In Duitsland is door Soilwatchers een initiatief gestart: iedere gram cadmium in de voedselketen is er eentje te veel.
Annotaties:
23-09-2013 03:48 | not fake
EU: Cadmium in voeding, een groot probleem #zaplog
| #146626 | 14-07-2011 22:29 | goof
Dit geeft toch te denken….
Heeft iemand weet of er ooit onderzoek is verricht naar de gifcocktail die we schijnbaar dagelijks ’s avonds aan tafel consumeren?

Naast de klaarblijkelijke opname van toxische meststoffen en dito bestrijdingsmiddelen door de plant, schuilt er ook nog eens een gevaar door de mogelijkheid van afscheiding van giftige stoffen vanwege de verpakking (bijv. magnetronmaaltijden) of bij het bakken (bijv. Teflon pannen).
goof's avatar
| #146628 | 14-07-2011 22:32 | Appie
Dit geeft toch te denken….


Mooie samenvatting!
Appie's avatar
| #146633 | 14-07-2011 22:50 | Appie
Heeft iemand weet of er ooit onderzoek is verricht naar de gifcocktail die we schijnbaar dagelijks ’s avonds aan tafel consumeren?


Daar raak je de kern van het probleem. Voor "vadertje staat" lukt het niet eens om de afzonderlijke stoffen te reguleren. Laat staan de cocktails of cumulatieve effecten van chemicalien. Trouwens er geen enkele wetenschap die dit kan (gevolg van determinisme), tevele onbekende parameters. Juist het synergisme wordt vergeten.

Naast de klaarblijkelijke opname van toxische meststoffen en dito bestrijdingsmiddelen door de plant, schuilt er ook nog eens een gevaar door de mogelijkheid van afscheiding van giftige stoffen vanwege de verpakking (bijv. magnetronmaaltijden) of bij het bakken (bijv. Teflon pannen).


En ondanks de stijging van obesitas, suikerziekte, auto-immuunziektes, kanker gaan we de gezondheidszorg en wetenschap privatiseren. Juist deze instellingen maken het probleem zichtbaar.
Appie's avatar
| #146656 | 15-07-2011 06:20 | wingload
De aarde heeft keurig allerlei stoffen opgeruimd in ertsen en mineralen, ook de giftige. Zo werd de aarde leefbaar. Soms is het net of de industrie probeert zo snel mogelijk de hele planeet te homogeniseren: Zet de mixer aan zodat alles overal zit, in even grote concentratie.
wingload's avatar
| #146668 | 15-07-2011 10:07 | goof
Voor "vadertje staat" lukt het niet eens om de afzonderlijke stoffen te reguleren. Laat staan de cocktails of cumulatieve effecten van chemicalien.


Vanuit de overheid (die zou moeten waken over de volksgezondheid) is het dus een illusie te verwachten dat deze met een oplossing komt.

Trouwens er geen enkele wetenschap die dit kan (gevolg van determinisme), tevele onbekende parameters. Juist het synergisme wordt vergeten.


Als het 'causale denken' primair vertegenwoordigt is en er geen kruisbestuiving plaats vindt binnnen verschillende onderzoeksvelden, zal ook vanuit de wetenschap niet snel een oplossing worden aangedragen.

En ondanks de stijging van obesitas, suikerziekte, auto-immuunziektes, kanker gaan we de gezondheidszorg en wetenschap privatiseren.


Tja.. subjectieve interpretatie van onderzoeksdata, in de richting van de geldschieters..................

Kortom: terug naar de oorsprong en het probleem van toxificatie omzeilen door het consumeren van zelf geteelde, biologische gewassen?
goof's avatar
| #146673 | 15-07-2011 11:07 | Appie
@ goof, daar gaan mijn gedachten vanuit, zelfvoorzienend en/of regionaal. Maar dat zijn slechts mijn ideeen. Tuurlijk zijn er mensen die er anders over denken.

Echter dat het huidige systeem gebaseerd is op de verkeerde veronderstellingen wordt langzaam maar zeker duidelijk.
Appie's avatar
| #146734 | 15-07-2011 15:00 | christian
goed opgemerkt Wingload.
daar is ook een agenda voor;
het verwilderen van de natuur (en mens), een 'humanitaire' natuurwetenschappelijke benadering van de wereldproblematiek, (ahum).
de meltingpot van de neo-Pagan UN-witches,
die buigen voor de mayan moon-goddess Ixchel.
http://www.firstthings.com/blogs/secondhandsmoke/2010/12/03/global-warming-hysteria-un-official-prays-to-mayan-goddess-at-cancun/

groet C
| #146735 | 15-07-2011 15:02 | christian
overigens, is iemand ook opgevallen dat er de laatste tijd veel stro uitgestrooid wordt naast akkers en sloten?
| #146839 | 15-07-2011 23:13 | goof
overigens, is iemand ook opgevallen dat er de laatste tijd veel stro uitgestrooid wordt naast akkers en sloten?


@ christian
Het is me niet opgevallen, maar dit neemt mijn nieuwsgierigheid niet weg naar de mogelijke verklaring die je hiervoor hebt.... ;)
goof's avatar
| #146840 | 15-07-2011 23:22 | goof
daar gaan mijn gedachten vanuit, zelfvoorzienend en/of regionaal. Maar dat zijn slechts mijn ideeen.


@ Appie
We delen dezelfde opvatting. Dank in elk geval voor de info, mocht je in de toekomst nog aanvullende informatie tegenkomen dan hou ik me warm aanbevolen.
goof's avatar
aanmelden / inloggen