Wie denkt dat cannabis alleen maar middels crematie (joint) of spacecake kan worden genuttigd heeft het mis.

Hennepzaad biedt een aantal unieke eigenschappen. Zo bevat het bijvoorbeeld meervoudig verzadigde vetzuren en alle bekende essentiële aminozuren. Het bevat meer dan twintig procent eiwitten en ruim dertig procent ballaststoffen. Het eten van hennepzaad versterkt de vorming van lichaamseigen gammaglobuline; een belangrijke bouwsteen voor het immuniteitssysteem, die anders alleen maar als synthetische medicatie beschikbaar is. Een stabiele gammaglobulinespiegel helpt een mens gezond te blijven.
Uit een studie van de Washington University in Seattle blijkt dat maandelijks gebruik van 5,5 gram alfalinolzuur (ALA) het risico op een hartinfarct met vijftig procent vermindert. Alfalinolzuur is maar één van de vele onverzadigde vetzuren in hennepzaad.

Voor sommigen wellicht teleurstellend: hennepzaad bevat geen – ik herhaal: géén – psychoactieve componenten.
Voor anderen vermoedelijk een opluchting: je hoeft niet als een kanariepiet uit een bakje zaad te gaan lopen pikken. Er bestaat namelijk ook hennepolie.

Koudgeperste olie uit hennepzaad is buitengewoon gezond en wordt al duizenden jaren door mensen genuttigd.
Vet en vet is twee. Er zijn heel gezonde Omega-3 (onverzadigde) vetzuren die bijvoorbeeld een gunstige werking hebben op hart en bloedvaten. Hennepolie bevat omega-6 en omega-3 vetzuren in een verhouding van 3:1. Dat komt overeen met de natuurlijke verhouding in het menselijk lichaam. Hennepolie beschermt daardoor tegen een aantal stofwisselingsziekten en hart- en vaataandoeningen.
Gebruik hennepolie bij voorkeur rauw. Bij salades, quarkcrèmes of groenten. Je kunt ook een klein scheutje aan het eten toevoegen, nét voor het serveren, wat een heel aangename smaak geeft.
Twee theelepels per dag zorgen voor voldoende onverzadigde vetzuren.