• Syntactisch gerelateerd: print · »»
  • Gerelateerde discussie

    Reeds in 2016: eten uit de printer voor bejaarden

    »»

ZapLog-dossier: 3d printing

Alle artikelen met dit trefwoord

Gerelateerde discussie

Alle gerelateerde trefwoorden

RSS-feed voor dit trefwoord

Reeds in 2016: eten uit de printer voor bejaarden

din 21 okt 2014 22:25
Onderzoekers in Duitsland denken al in 2016 een lijn met 3-D 'geprint' eten voor ouderen te kunnen lanceren. Sinds 2010 werken ze aan het concept 'Smoothfood'. Initiatiefnemer Biozoon (een voedselproducent gespecialiseerd in voedseltexturen) richt zich op de markt van ouderen in zorginstellingen die kauw- en slikproblemen hebben. Voor hun project werkten ze samen met 10 partners uit de voedingsmiddelenindustrie en 5 Europese landen - Duitsland, Italië, Denemarken, Oostenrijk én Nederland...