Mogelijk hangt de consumptie van biologische voeding samen met een lager risico op chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten en kanker. Een hoger gehalte aan antioxidanten in biologische producten, een hoger antioxidatief effect van biologische extracten op groei van kankercellen, hogere antioxidantniveaus in het bloed en een lager percentage vetweefsel in biologisch gevoede dieren zouden potentieel tot dit effect kunnen leiden. ...

Volgens het rapport verdubbelde in 24 Afrikaanse landen de oogst door het gebruik van organische productiemethoden. Raymond Auerbach, directeur van de Rainman Landcare Foundation in Zuid-Afrika: ‘De weerstand tegen organische landbouw wordt vooral gevoed door bedrijven die kunstmest en pesticiden leveren. Daarnaast wordt studenten in hun opleiding geleerd dat het gebruik van kunstmest, gif en genetisch gemanipuleerde zaden wetenschappelijke methodes zijn die voor vooruitgang staan.’ ...

Weten jullie dat Monsanto in Nederland al proeven doet met planten die lijm produceren? Dat grootschalige gentech teelt niet ver weg meer is als wij maar toekijken? en dat biologisch eten dan op den duur (binnen paar jaar) tot het verleden behoort? Lees mijn blog met wat feiten uit het VN rapport en de link naar het orginele rapport. Ik heb dit gemaild aan het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, aan minister Verburg. Waarom is Ierland wel ggo vrij? en meer andere landen en...

Die conclusie trekken zo’n 400 internationale landbouwwetenschappers. De industriële landbouw is uitgedraaid op een fiasco, oordeelt de onderzoeksgroep (IAASTD). Zo’n 60 regeringen ondertekenden het rapport van de IAASTD. Alleen de VS, Canada en Australië weigeren ondanks het feit dat ook hun vertegenwoordigers hebben bijgedragen aan de conclusies. ...

De mogelijkheden van de biologische landbouw worden onderschat. Dat heeft te maken met het feit dat omschakeling naar biologische landbouw bedreigend is voor gevestigde belangen. Maar ook met de gangbare opvatting dat veel voedsel alleen door specialisering kan worden bereikt. ...

Het is een wat onderbelicht onderwerp op Zaplog, maar dat betekent niet dat ze verdwenen zijn: chemtrails. Iedereen die wel eens omhoog kijkt heeft ze al gezien. Ze zijn er nog bijna elke dag en we weten nog steeds niet wat ze zijn. Daarom nog maar eens een van de beste films over het onderwerp. ...

Om de wereld te voeden moet de biologische sector nu ook maar overstag gaan aldus een vooraanstaande wetenschapper, en gentechnologie omarmen.. Het gaat snel en er moet naar mijn idee snel aandacht komen voor dit onderwerp willen we niet in Amerikaanse toestanden belanden waar het gezonde eten niet meer te betalen is. ...

In veel media wordt het nut van biologische voeding betwijfeld. Maar klopt dit? In 2001 startte het AFSSA (franse keuringsdienst van waren) een grondige studie naar de hygiëne en voedingswaarde van biologisch eten. Dit resulteerde na 2 jaar in een rapport dat gepubliceerd werd in het 'Agronomy for Sustainable Development Journal'. De AFSSA zet vraagtekens achter de conclusies van het FSA (United Kingdom's Food Standards Agency). De belangrijkste kenmerken van biologische landbouw is het...

Uitleg over de keurmerken en plaatjes, die je terug kunt vinden op verpakkingen van biologische en ecologische etenswaren. Snel door de supermarkt dus! Heb je ook weleens een product in handen met een vaag logo van een keurmerk dat je nog nooit eerder hebt gezien? Geen flauw benul wat het betekent? Zoek uit waar het keurmerk voor staat! ...

Groen shoppen is soms eens hele uitdaging. Maar biologisch shoppen voor kinderkleding is erg gemakkelijk. Vooral online is het makkelijk om voor baby's en kinderen kleren van biologisch katoen te kopen. En waarom is biologisch katoen beter? Naast shoppen zijn er meer (gezellige) manieren om aan eco kinderkleding te komen zoals zelf maken, de kringloopwinkel of ruilfeestjes. ...

Consumenten moeten weten dat er risico's kleven aan het eten van biologische producten. Het aspect van de voedselveiligheidrisico's in de biologische sector blijft nu nog vaak onderbelicht. Zelden wordt gemeld dat door het open karakter van de biologische veehouderij dieren makkelijk ziekteverwekkers als bacteriën, virussen en parasieten kunnen oplopen. Dat schrijven onderzoekers van Wageningen UR (University and Research Centre) in een artikel in het decembernummer van Journal of Food...

Albert Heijn, de grootste supermarkt van Nederland, meet zich ten onrechte een duurzaam imago aan. Terwijl andere supermarkten er veel actiever in zijn. Albert Heijn hanteert sinds mei het puur & eerlijk-etiket om het de consument gemakkelijker te maken. „Het woud aan keurmerken zit de consument in de weg”, aldus Simone Hertzberger, hoofd kwaliteit en productintegriteit van Ahold Nederland (Trouw, 31 oktober). Het voorstel de markt voor biologische en fairtradeproducten te reguleren was...

Kijk maar 'De kleine oorlog van boer Kok' vertelt het verhaal van een kleine boer en zijn twee zonen. Met man en macht verzetten zij zich tegen de stad die hun land wil annexeren en tegen de kafkaëske landbouwbureaucratie. Sinds 1995 volgen de makers deze familie in hun dappere strijd met steeds onverwachte wendingen. Het land van Herman Kok ligt aan de rand van Amersfoort. Ingesloten door nieuwbouwwijken en voorbestemd om te worden opgeslokt. Het van oorsprong boerendorp Hoogland werd in...

Ik heb een paar uur (tot nu bijna 24) gewacht met het schrijven over dit verhaal omdat het nog niet in de Nederlandse media was medegedeeld. Echter nu het stil blijft, en de berichtgeving uit het buitenland over dit onderwerp wel doorgaat en aangevuld wordt, in combinatie met de ernst van het onderwerp heeft mij besloten toch dit bericht te publiceren. Het betreft griepvaccins van het bedrijf Baxter waarin het dodelijke vogelgriep virus is aangetroffen. Deze vaccins zijn verspreid naar 18...

\\Telegraaf STRAATSBURG - Het Europees Parlement heeft dinsdag definitief ingestemd met een verbod op de meest schadelijke bestrijdingsmiddelen in land- en tuinbouw. Voor minder schadelijke pesticiden moet binnen vijf jaar een alternatief worden gezocht. Het Europarlement bereikte vorige maand al een akkoord met de EU-lidstaten over de maatregelen. Minister Gerda Verburg van Landbouw reageerde toen opgelucht omdat voor Nederland meer bestrijdingsmiddelen beschikbaar blijven dan in eerdere...

Rucola kan je in de supermarkt of groenteboer kopen, maar eigenlijk groeit het overal en misschien bij jouw om de hoek. Ik ben stapel op rucola, hoe meer hoe beter, alleen is het niet goedkoop en wat je in de winkel koopt is qua smaak niet echt hoe het echt zou moeten smaken, rucola is niet echt een sla soort maar familie van de radijs, heeft een sterke aromatische walnootachtig smaak , kan een beetje bitter en scherp zijn. Ruim 20 jaar geleden kwam mijn moeder achter dat rucola gewoon in de...

Hoe worden vleeskuikens gekweekt? Gangbare vleeskuikens: in ‘stallen’ (meer dan 20 duizend dieren), met twintig dieren per vierkante meter, in uitsluitend kunstlicht. Biologische vleeskuikens (EKO) leven in stallen met maximaal 4.800 dieren, met tien kippen per vierkanet meter en met een uitloop naar buiten van 2,5 tot 4 vierkante meter per kip. Zijn gangbare en biologische vleeskuikens van het zelfde ras? Nee. De gangbare vleeskuikens zijn van een vleesras dat razendsnel groeit: ze...