Een soort capsaïcine, die voor de branderige sensatie bij rode chilipepers zorgt, veroorzaakt pijn in het menselijke lichaam. Wetenschappers van de Amerikaanse University of Texas hebben ontdekt dat het blokkeren van die stof kan leiden tot nieuwe effectieve pijnstillers. Capsaïcine is het ingrediënt in rode chilipepers die zorgt voor de typische brandende sensatie. De stof stimuleert de receptoren op de tong die gevoelig zijn voor hitte en pijn waardoor je een branderig gevoel...