ZapLog-dossier: diacetyl

Alle artikelen met dit trefwoord

Gerelateerde discussie

Alle gerelateerde trefwoorden

RSS-feed voor dit trefwoord

Blootstelling aan “botersmaakstof” schadelijk voor hersenen

din 14 aug 2012 17:32
Chronische blootstelling aan een kunstmatig botersmaakstof ingrediënt, bekend als butaandion, kan de schadelijke effecten van een eiwit in de hersenen verergeren die verband houden met de ziekte van Alzheimer, volgens een nieuw onderzoek. De resultaten zouden als een rode vlag moeten dienen voor fabrieksarbeiders met een significante blootstelling aan het voedselsmaakstof ingrediënt zeiden onderzoekers van de Universiteit van Minnesota in het verslag dat gepubliceerd is in een recente...