ZapLog-dossier: eetbare plant

Alle artikelen met dit trefwoord

Gerelateerde discussie

Alle gerelateerde trefwoorden

RSS-feed voor dit trefwoord

Eetbare Wilde Plant: Vlierbesbloesem

din 31 mei 2016 18:14
Het wordt tijd om vlierbesbloesem / de bloemen van de vlierbes struik te gaan plukken. De vlierbes is een vrij algemeen voorkomende struik-boom die bloeit in juni met witte parachutevormige bloemschermen die zijn samengesteld uit tientallen kleine witte bloemetjes. Rijpe vlierbesbloesems hebben een waas van goudkleurig stuifmeel. Je kan ze rauw eten, je kan ze even verhitten op een druppel olijfolie, je kan ze in een beslagje dippen en even frituren, smaakt allemaal goed. Doen ze alleen in...

Eetbare wilde plant - Look zonder look

woe 11 mei 2016 19:45
Het smaakt eerst naar knoflook en dan smaakt het naar mosterd. Het eten van een paar verse blaadjes / bloemen verdrijft een hongergevoel. Vers geplukt kan je hier een pittige salade mee maken. je kan het drogen en bewaren en er later thee van maken. Look zonder look ofwel Mustard Garlic ofwel Alliaria petiolata, synoniem: Alliaria officinalis of Sisymbrium alliaria is een algemeen voorkomende plant die behoort tot de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). De plant is gemakkelijk te herkennen aan...