ZapLog-dossier: eieren

Alle artikelen met dit trefwoord

Gerelateerde discussie

Alle gerelateerde trefwoorden

RSS-feed voor dit trefwoord

Dierenwelzijn en vrijhandel, ‘fair trade’ voor eieren in de EU - een testcase

woe 12 feb 2014 22:37
Er gaat iets mis met het Europese ei. We willen meer welzijn, maar als we niet uitkijken wordt het vanzelf minder. Dat wijst óf op een beleidsfoutje óf een andere beleidskeuze. Tijd voor hom of kuit vanuit de EU. In een hoorzitting van de Commissie Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het Europees Parlement pleitte de organisatie voor eierhandelaren EUWEP deze week voor een gelijkschakeling van de eisen die aan binnen en buiten de EU geproduceerde eieren worden gesteld. In de EU zouden...

Dijksma wil lichtgevende eieren

woe 12 jun 2013 06:25
Staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken wil onderzoek laten doen om kippen genetisch te kunnen manipuleren met een kwallen-gen. De bedoeling is dat kippen eieren leggen die met een bepaald licht fluorescerend oplichten wanneer er een mannelijk embryo in zit. Zo kunnen de haantjes al herkend en vernietigd worden voordat ze uit het ei komen. ...

Biobrandstoffen, groen, maar zorgen vooral voor honger

woe 9 jan 2013 13:04
Nog geen drie jaar geleden kocht men met een quetzal, ongeveer 15 cent nog acht tortilla’s, vandaag zijn dat er nog maar vier. Een verdubbeling in prijs dus. Eieren zijn zelfs 3 keer duurder geworden, kippen eten als voer voornamelijk mais wat nu meer en meer gebruikt wordt voor de productie van biobrandstoffen. ...

Jeugd weet niet waar melk, eieren en bacon vandaan komt

din 19 jun 2012 17:30
Minder dan de helft van de jonge Britse volwassenen weet dat boter van een melkkoe komt en een derde weet niet dat eieren van kippen komen, volgens een onderzoek. Meer dan een derde van 16 tot 23-jarigen (36 procent) weet niet dat bacon afkomstig is van varkens en vier van de 10 (40 procent) faalde een verband te leggen tussen melk en een afbeelding van een melkkoe, met 7 procent die het koppelde aan tarwe, ontdekte een opiniepeiling over 2.000 mensen voor liefdadigheidsinstelling Leaf...

'Plastic soep' beïnvloedt leven in de oceaan

zon 13 mei 2012 18:58
Onderzoekers hebben voor het eerst aangetoond dat de 'plastic soep' in de oceaan daadwerkelijk invloed heeft op het ecosysteem. De zogenaamde oceaanschaatser, familie van het schrijvertje, gebruikt de plastic schilfers om eieren op te leggen. Met een gemiddelde van tien stukjes plastic per kubieke meter zeewater - honderd keer zo veel als veertig jaar geleden - heeft het insect tegenwoordig genoeg broedplaatsen in het onderzochte gebied. Dat is de zogenaamde "North Pacific Gyre", de...

Giftige brandvertragers gevonden in meeuweneieren

zon 16 okt 2011 18:48
Voorwoord Voor velen is brand in huis een nachtmerrie en daar kunststoffen graag ontvlammen, het zijn tenslotte olieproducten, moeten deze onbrandbaar gemaakt worden. Dit is mogelijk met chemische brandvertragers en veel consumentenartikelen (bijvoorbeeld electronica en meubels) zijn wettelijk verplicht om aan bepaalde brandklasses te voldoen. Dat big-chemistry in het tot stand komen van deze wetgevingen een dikke vinger in de pap had is geen verrassing. Uit de groep brandvertragers behoren...

Test kan aantonen of ei al dan niet biologisch is

zon 26 jun 2011 14:32
Een Nederlands onderzoekscentrum heeft een test ontwikkeld waarmee biologische eieren onderscheiden kunnen worden van andere. De bedoeling is na te gaan of winkeliers frauderen met biologische eieren. Voor de klant in de winkel ziet een biologisch ei er hetzelfde uit als een ei uit de legbatterij, maar het levert de winkelier wel zeven eurocent meer op, schrijft onderzoekscentrum Wageningen UR in zijn blad Wageningenworld. Om fraude tegen te gaan ontwikkelde het Rikilt, een onderdeel van...

Dioxine in Duits diervoer kwam uit Nederland

zat 26 feb 2011 15:22
Een toeleverancier van de diervoederindustrie in de Duitse deelstaat Hessen heeft ingrediënten met een te hoog dioxinegehalte uit Nederland gekocht. Duitsland is sinds het recente dioxineschandaal waarbij de giftige stof werd aangetroffen in eieren, kip en varkensvlees, extra alert op overschrijdingen van de norm. Het is de tweede keer dat de beschuldigende vinger naar een Nederlands bedrijf wijst. De producent in kwestie, waarvan de naam niet bekend is, leverde cacaobotervetzuur, waarin...

'Mogelijk besmette eieren in Nederland'

woe 5 jan 2011 15:12
Eieren die mogelijk besmet zijn met dioxine, zijn in minstens één geval ook verkocht in Nederland. Een partij van in totaal 136.000 stuks is begin december geleverd aan een bedrijf in Barneveld. Dat blijkt uit een notitie van het Duitse ministerie van landbouw waarop het Franse persbureau AFP de hand heeft weten te leggen. De eieren waren afkomstig van een voedingsmiddelenbedrijf in de Duitse deelstaat Saksen-Anhalt. Producten uit dat gebied mogen inmiddels uit voorzorg niet meer worden...

Duitsland heeft eigen dioxinecrisis

vri 31 dec 2010 15:15
Duitsland is opgeschrikt door de vondst van de kankerverwekkende stof dioxine in eieren en gevogelte. De stof zat waarschijnlijk in plantaardige vetten die een bedrijf in Bösel in de deelstaat Nedersaksen produceerde. Dat bedrijf levert aan zeker negen mengvoederbedrijven die boerderijen in heel Duitsland van voer voorzien. De Duitse consumentenbescherming plant nog strenge controles in 25 boerderijen. Bij controles op een kippenboerderij in Soest in de deelstaat Noord-Rijnland-Westfalen...

Dioxine in biologische eieren

zat 8 mei 2010 13:08
In Duitsland hebben supermarkten biologische eieren uit de rekken gehaald nadat er dioxine werd aangetroffen in Nederlands diervoeder. Verscheidene kippenboerderijen worden onderzocht. Volgens de Duitse autoriteiten zouden consumenten echter geen gevaar lopen. Volgens de Nederlandse diervoederindustrie werd het probleem veroorzaakt door biologische maïs uit Oekraïne met een te hoog dioxinegehalte. ...

De mythe over gezondheid achter de krantenkoppen

zon 11 apr 2010 18:59
Mythe: Chocolade vermindert de kans op een hartaanval Wel heb je meegedaan aan de grote Paasei drukte, veroorzaakt door de verhalen van vorige week dat chocolade miljoenen kan beschermen tegen hartaanvallen en beroertes? Rapporten dat paaseieren "mogelijk gezond zijn" en zelfs dat "elke dag chocolade eten het risico van hart en vaatziekten kan verlagen" in navolging op een verhaal uit het European Heart Journal dat zegt dat onderzoekers van het Duitse Instituut voor Humane Voeding ontdekt...

Reuzenvogel-DNA uit eierschalen

don 11 maa 2010 06:41
Voor het eerst is het wetenschappers gelukt om DNA te isoleren uit duizenden jaren oude eierschalen. Het blijft daarin veel beter bewaard dan in bot. Dit levert onder meer nieuwe kennis op over reuzenvogels die door de mens zijn uitgeroeid."Het fossiele ei dat we vorig jaar op het Portugese eiland Selvagem Grande vonden, is hoogstwaarschijnlijk te oud om nog DNA prijs te geven. Al lijkt het zeven miljoen jaar geleden gelegd te zijn, niet vijftien, zoals we eerst dachten." Maar paleontologe...

Eieren en cholesterol, gezond of ongezond?

maa 28 dec 2009 13:26
Wanneer ik de top 10 artikelen van google doorzoek bij het zoeken op de trefwoorden eieren en cholesterol sta ik met verbazing te kijken naar de incorrectheid van informatie die verschaft wordt over eieren. Veel artikelen beweren anno 2009/2010 nog steeds dat eieren slecht zijn. Meer dan 3 eieren (per week!) zou nadelige invloeden hebben op de gezondheid. Het wordt tijd dat deze websites hun artikelen uit 1993 eens gaan updaten. De afgelopen decennia hebben tal van onderzoeken aangetoond dat...

Geen verband tussen eieren en een hoog cholesterolgehalte zeggen wetenschappers

don 12 maa 2009 00:42
Wetenschappers hopen, na nieuw onderzoek dat vandaag werd gepubliceerd, een einde te maken aan de "ingebakken misvatting" die eieren met hoog bloedcholesterol en hartziekte in verband brengt. Bijna de helft (45%) van het Britse publiek gelooft dat ze maximaal drie eieren per week moeten eten maar een studie heeft geconcludeerd dat cholesterol in eieren slechts een klein en onbeduidend klinisch effect heeft op het bloedcholesterol. De Britse Heart Foundation reageerde op het verslag door de...