ZapLog-dossier: gezonde vetten

Alle artikelen met dit trefwoord

Gerelateerde discussie

Alle gerelateerde trefwoorden

RSS-feed voor dit trefwoord

Chinezen klonen schaap met gezond vet

vri 27 apr 2012 14:43
Maak kennis met Peng Peng, het gekloonde schaap dat gezonde vetten produceert. Peng Peng is een genetisch gemodifieerd schaap dat een vet aanmaakt dat normaal enkel voorkomt in noten, zaden en bladgroente en helpt om het risico op hartaanvallen en cardiovasculaire aandoeningen te verminderen. Peng Peng werd op 26 maart geboren in een laboratorium en woog toen 5,74 kilo. Het dier werd eerder deze week voorgesteld aan het Genomics Institute in de Zuid-Chinese stad Shenzhen. Het gen dat voor...

Voeding en de essentie van vetten

maa 4 jan 2010 13:25
Voeding en gezonde vetten 4 jan 2010 - 00:57 - S. Stienstra De afgelopen dertig jaar is vetrijke voeding de boosdoener geweest in ons dieet. Het zou dè verantwoordelijke zijn van obesitas, hartziekten en hoge cholesterolwaarden. Massa's mensen die op dieet gaan kiezen tegenwoordig voor een dieet laag in vetten, wat vaak niet leidt tot het verminderen of controleren van hun gewicht, of een gezonder lichaam. Het resultaat is vaak echter het tegenovergestelde. Tegenwoordig wordt bij meer en meer...