ZapLog-dossier: hamburgers

Alle artikelen met dit trefwoord

Gerelateerde discussie

Alle gerelateerde trefwoorden

RSS-feed voor dit trefwoord

Fastfood bevat schadelijke chemicaliën

vri 15 apr 2016 12:51
Mensen die geregeld fastfood eten, worden tot 40 procent meer blootgesteld aan schadelijke chemicaliën genaamd ftalaten. Dat ontdekten Amerikaanse wetenschappers na onderzoek van consumenten van hamburgers, pizza en meeneem-noedelgerechten. De wetenschappers van de Milken Institute School of Public Health aan de George Washington-universiteit onderzochten 8877 proefpersonen. Zij beantwoordden vragen over hun eetgewoontes en stonden een urinestaal af. De onderzoekers waren specifiek op zoek...

7 hamburgers worden 30 dagen in een glazen pot bewaard. Dit is het resultaat

don 23 okt 2014 23:48
De populaire website BuzzFeed heeft een experiment gedaan met hamburgers. Een maand lang werden hamburgers van zeven verschillende hamburgerketens in een glazen pot bewaard. Men wilde vastleggen hoe snel de burgers beschimmelen. BuzzFeed verwachtte dat de hamburgers – afkomstig van McDonald’s, Burger King, Wendy’s, Carl’s Jr., Jack in the Box, In-N-Out en Umami Burger – na een maand helemaal beschimmeld waren. Dat zou je in ieder geval wel verwachten als je voedsel 30 dagen lang...

De wederopstanding van giftige hamburgers

vri 27 sep 2013 21:37
Zombie effecten van hormoonverstorende groeibevorderaars uit de vleesindustrie waargenomen Hormoonverstoorders oftewel endcocriene disrupting chemicaliën (EDC’s) zijn stofjes die onze hormoonhuishouding in de war schoppen. Sommige imiteren vrouwelijk hormonen, bijv. oestrogeen en andere mannelijke, o.a. testosteron. In beide gevallen kan dit grote lange termijn gevolgen hebben op de gezondheid. Op dit moment worden in de media vooral chemicaliën uit plastic, cosmetica en...

Nieuwe dimensie in schandaal: paardenvlees blijkt nu ook besmet

zon 17 feb 2013 14:45
Het Europese paardenvleesschandaal heeft een nieuwe dimensie gekregen. Er blijkt niet alleen sprake te zijn van verkeerde etikettering waarmee de consument die dacht rundvlees te kopen, werd bedrogen. Vandaag kwam voor het eerst naar buiten dat er ook met medicijnen besmet paardenvlees is verkocht. . In acht paarden die in Groot-Brittannië zijn geslacht, zijn sporen van de pijnstiller fenylbutazon gevonden. Het gaat om een middel dat wordt gebruikt bij dieren, maar dat niet in de...

Ophef over paardenvlees in Britse hamburgers

don 17 jan 2013 15:36
Bij verschillende warenhuizen in Groot-Brittannië zijn sporen van paardenvlees gevonden in hamburgers. Dat veroorzaakt nogal wat commotie bij de Britten. De Britten zijn niet zo happig op paardenvlees en voor velen is de consumptie ervan not done. Grote consternatie dan ook toen de Ierse instanties die zich bezighouden met voedselveiligheid bekendmaakten dat ze bij controles van rundsvlees sporen van paardenvlees aangetroffen hadden. De Food Safety Authority of Ireland (FSAI) onderzocht...

Burger King maakt hamburgers op gruwelijke wijze (video)

vri 12 okt 2012 12:22
...

Test-Aankoop:hamburgers "nauwelijks geschikt voor consumptie"

din 2 okt 2012 14:11
Bij testen van 22 rundburgers en 7 kippenburgers die in supermarkten aangekocht werden heeft Test-Aankoop vier exemplaren aangetroffen "die nog nauwelijks geschikt waren voor consumptie". Het totale kiemgetal van deze producten was te hoog, wat erop wijst dat ze onderhevig waren aan bederf. Dat kan gevaarlijk kan zijn voor de consument, zeker als de burgers na aankoop nog langer bewaard worden. Het wettelijk maximale vetgehalte werd nergens overschreden maar volgens Test-Aankoop zou dit...

The Hidden Costs of Hamburgers

zat 4 aug 2012 16:18
...

Failliet door roze slijm

din 3 apr 2012 14:03
Negatieve publiciteit over slachtafval in schoollunches en hamburgers zorgt voor afname van vraag naar pink slime. In de Verenigde Staten ontstond enige tijd geleden ophef over ‘pink slime’. Dit restproduct uit slachthuizen wordt onder meer in gehakt en hamburgers verwerkt. Op veel Amerikaanse scholen werd pink slime gekocht en verwerkt in lunchgerechten voor leerlingen. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw is pink slime een veilig product. Het ministerie heeft een contract...

Delhaize Amerika bant 'roze slijm'

zon 1 apr 2012 14:59
Supermarktketen Delhaize bant het zogenaamde pink slime of roze slijm uit zijn Amerikaanse Food Lion-winkels. Pink slime is een product dat gemaakt wordt van slachtafval en vleesresten die van beenderen worden geschraapt. Minderwaardig vlees dus. Maar daarna wordt het goedje ook nog eens bewerkt met ammoniakgas om het vlees te 'ontsmetten'. Een gevaar voor de volksgezondheid, vinden velen. Ook de Europese Unie, want bij ons is pink slime verboden. Maar in Amerika mogen bijvoorbeeld...

Acht onverwachte ingredienten in fastfood

woe 15 feb 2012 20:28
Waarom worden eendenveren verwerkt in appeltaart? Welkom in de wondere wereld van voedseladditieven. Overheidsinstanties oordelen dat deze chemische toevoegingen veilig zijn. Laten we eens kijken naar acht onverwachte ingrediënten in fastfood. 1. Eendenveren en haar (l-cysteïne) L-cysteïne wordt voornamelijk verkregen uit eendenveren en menselijk haar. Het is een aminozuur dat gebruikt wordt als broodverbeteraar. Het meeste haar wordt aangeleverd door Chinese vrouwen die het verkopen aan...

Shit Steaks And Turd Burgers

zat 18 jun 2011 16:29
...

Onderzoek EHEC leidt naar restaurant in Lübeck

zat 4 jun 2011 14:16
Een restaurant in de Duitse stad Lübeck komt meer en meer voor het voetlicht als een mogelijke bron van de infecties met de EHEC-bacterie. Ook deskundigen van de Europese Unie wachten op testresultaten uit het eethuis. Het magazine Focus wijst op de Hamburgse havenfeesten van begin mei als mogelijk startpunt van de infectie. In het restaurant in Lübeck zouden 17 mensen geweest zijn die besmet bleken met de EHEC-bacterie. De zaak zou al bezoek hebben gekregen van het Robert Koch-Institut...

Hongaarse regering overweegt belasting op hamburgers

maa 14 maa 2011 15:03
Na de controversiële heffingen voor banken, telecommunicatiebedrijven, de energie- en de distributiesector, is de Hongaarse regering nu ook van plan om een "hamburgertaks" in te voeren. "De ministers onderzoeken de mogelijke effecten van de invoering van een belasting, de zogenaamde 'hamburgertaks'", zo meldt minister van Economie György Matolcsy op de website van het Hongaarse parlement. "Studies naar de eetgewoonten van de Hongaren en de gevolgen daarvan op de gezondheid, tonen een...

Geen hamburgers meer voor Amerikaanse troepen

woe 4 nov 2009 15:24
Amerikaanse soldaten in Afghanistan zullen het binnenkort zonder hun Burger King, Pizza Hut en SubWay moeten stellen. De Amerikaanse generaal Stanley McChrystal vindt dat deze 'luxe' de soldaten afleidt. En met zulke soldaten win je geen oorlog. Vooral op de enorme luchtmachtbasis van Kandahar in het midden van de Afghaanse woestijn worden de soldaten behoorlijk in de watten gelegd. Temidden van het kamp is een soort marktplein opgetrokken, omzoomd met vestigingen van Burger King, Pizza...