• Gerelateerde discussie

    Naast asbest ook Chinese haren in Nederlands brood

    »»

ZapLog-dossier: keratine

Alle artikelen met dit trefwoord

Gerelateerde discussie

Alle gerelateerde trefwoorden

RSS-feed voor dit trefwoord

Naast asbest ook Chinese haren in Nederlands brood

woe 5 feb 2014 10:41
Cysteïne uit Chinese mensenharen belandt mogelijk in Nederlands brooddeeg. Dat is bah en het mag niet, meldt het tv-programma Keuringsdienst van Waarde deze week. In de Volkskrant spreekt Cees Hack, zelf directeur van een broodverbeteraarfabriek, van ’pure fraude vergelijkbaar met het paardenvleesschandaal’. Hij pleit voor een importverbod van Chinese cysteïne. Volgens hem haalt overigens minder dan tien procent van de Nederlandse cysteïneverwerkers het spul daar vandaan. Keratine,...