ZapLog-dossier: keys

Alle artikelen met dit trefwoord

Gerelateerde discussie

Alle gerelateerde trefwoorden

RSS-feed voor dit trefwoord

Gerelateerd: cholesterol · hart · voeding · miller · dieet · vet · verzadigd · diabetes · koolhydraten · wetenschap · boter · »»

Dr. Miller, hart- & vaatchirurg: Eet verzadigd vet en cholesterol.

don 8 sep 2011 12:32
In deze presentatie wordt op overzichtelijke manier en begrijpelijk de achtergrond en geschiedenis over de hetze tegen verzadigd vet uiteen gezet. Over hoe in 1913 konijnen voer met veel cholesterol kregen en dood gingen, hoe in 1953 Ancel Keys beroemd werd met een frauduleus onderzoek naar verzadigd vet en hart- & vaatziekten en de politiek die niet geïnteresseerd was in feiten. Met deze presentatie wordt duidelijk dat koolhydraten, plantaardige olie (rijk aan omega-6 vetzuren) en transvetten...