ZapLog-dossier: kip

Alle artikelen met dit trefwoord

Gerelateerde discussie

Alle gerelateerde trefwoorden

RSS-feed voor dit trefwoord

Mozart, sfeerverlichting en probiotica vervangen antibiotica plofkip

don 21 mei 2015 10:01
Westerse vleesproducenten en verwerkers als McDonald's en Tyson Foods halen de media met hun plannen om minder antibiotica te gaan gebruiken. In Azië weten ze al hoe dat moet. Met probiotica, sfeerverlichting én Mozart. In de Maleisische kippenstallen van pluimveebedrijf Kee Song Group heerst een serene rust. Twintigduizend kippen zitten er bij elkaar op het zaagsel. Op de achtergrond klinkt muziek van Mozart. Het is schemerig, rustig en het stinkt niet. Probiotica en water en voer Kee...

Kennisconcentratie leidt tot megafarm

din 21 apr 2015 06:51
De economie is booming in Tanzania, dus ook de vraag naar kip. Het land heeft de ambitie om zelfvoorzienend te worden, maar professionele pluimveehouders zijn schaars. Farming Africa bezocht de Garma Company. Een klein bedrijf dat profiteert van een kennisvoorsprong. Deze kennisconcentratie geeft het bedrijf de potentie uit te groeien tot megafarm. Lees verder op Farming Africa ...

Rusland maakt zich op voor export halal kip

don 19 maa 2015 22:10
Rusland maakt zich op om nog dit jaar halal pluimveevlees naar het Midden-Oosten te gaan exporteren. Dat meldt de Russische veterinaire toezichthouder Rosselkhoznadzor. De eerste leveringen gaan naar de Verenigde Arabische Emiraten (VAE) en Qatar. Met Qatar lopen op dit moment besprekingen over de benodigde veterinaire certificaten en nog niet over hoeveelheden. Naar de VAE zouden de eerste leveringen midden dit jaar kunnen beginnen. Rusland produceert al halal kip voor 23 miljoen Russische...

Voor wiens belangen staat het WWF?

maa 3 nov 2014 18:53
Het WWF lijkt met twee monden te spreken. Twee weken geleden ontstond een kleine rel tussen Foodlog en het WWF in Zeist over kip.Tegelijkertijd speelt er een relletje tussen het WWF en Greenpeace over tonijn. Wie is en wat wil het WWF? Het viel verschillende mensen op. Het WWF uit zich groen en politiek correct, maar denkt er tegelijk heel anders over. Kip Toen Foodlog schreef dat de Amerikaanse WWF-coryfee Jason Clay verhalen houdt die heel nadrukkelijk verdere intensivering van de...

Kip in Holland, Jumbo bant de plofkip

vri 3 okt 2014 09:54
Er is al jaren gedonder over plofkip in Nederland. De Kip van Morgen van het CBL en de Hollandse van AH waren niet goed genoeg. Vandaag kondigt Jumbo zijn Nieuwe Standaard Kip aan. Daarmee zet de Veghelse super de toon voor een nieuw kippendebat in ons land. "Wil je horen hoe wij denken onze nieuwe kip in de markt te zetten?" Ik werd gebeld door Anne-Corine Vlaardingerbroek van Jumbo. Omdat ik de kippenkift tussen de supers en de dierenbeweging al jaren volg en van commentaar voorzie, zei ik...

Verheerlijking Pussy Riot gaat door

don 25 jul 2013 08:35
De MSM (mainstream media) gaat door met het verheerlijken van de Russische actiegroep Pussy Riot. De dames van de actiegroep hebben een werkstraf gekregen wegens het beledigen van gelovigen na de verstoring van een kerkdienst in Moskou. Vaak wordt door de MSM de indruk gewekt dat Pussy Riot een punkbandje is, maar ze hebben nooit een liedje opgenomen. Enige tijd vóór het verstoren van de kerkdienst kwam Pussy Riot in het nieuws door hun optreden in een supermarkt. Een aantal leden van de...

Kippen zonder kop

zon 29 mei 2011 10:42
Het niet-eten van kip is goed voor de gezondheid, voor de kip én voor Europa. Anti-biotica, bacteriën, dioxine - wie kip eet moet tegenwoordig niet alleen een sterke maag hebben, maar ook zenuwen van staal. Bijna alle kip is nu besmet met de ESBL-bacterie. Toch blijft er maar reclame door de ether schallen om nóg meer kip te eten. Het maakt alle discussies over al dan niet ritueel slachten van dieren wrang en cynisch. In 2008 schreef ik daar onderstaande column over, in de rubriek...

Wetenschapper wil dinosaurus uit kip creëren

din 3 mei 2011 14:50
De Amerikaanse paleontoloog Jack Hörner wil de dinosaurus terug tot leven wekken. De ‘Chickenosaurus’ moet de dinosaurusgenen in de kip weer aanwakkeren. Al jaren proberen wetenschappers en onderzoekers dinosaurussen terug tot leven te wekken. Tot nu toe zonder resultaat. Jack Hörner beweert nu de sleutel in handen te hebben om een levende dinosaurus te kweken. Hörner is curator van het Museum of Rockies van de universiteit van Montana. Hij adviseerde de producers van de Jurassic...

Kip, het meest resistente stukje vlees, Kip!!

maa 12 apr 2010 09:08
Zembla gezien zondagavond? Zo nee kijkt u dan even naar de uitzendinggemist. Onthullender en spannender dan ...

De echte kleuren van een dino

zat 6 feb 2010 08:38
Dankzij pigmentkorreltjes in de veren is het gelukt de echte kleur van een vogelachtige dino te bepalen.Veel van het recente dinonieuws komt uit China. De regio Binnen-Mongolië blijkt namelijk een paleontologische schatkamer te zijn en er worden prachtige fossielen opgegraven. Zo werd vorig jaar een nieuwe honderdvijftig miljoen jaar oude minidino gevonden. De viervleugelige Anchiornis (‘bijna vogel’) huxleyi was zo groot als een kraai, maar had veel mooiere kleuren, blijkt nu uit...

Ook een hond lust wel een lekker kippetje

vri 5 feb 2010 16:47
...

De Metamorfose van de Tokkie

vri 11 dec 2009 15:18
Het hoofdbestanddeel van de voeding van de mensheid is de kip. Overal zit kip in. Zelfs in vlees dat geen kip genoemd wordt zit kip er samen met een heleboel water in als kippeneiwit. En omdat de genuttigde kip door het lichaam wordt omgezet in min of meer lichaamseigen materiaal voor groei en reparatie is het duidelijk dat er iets kippigs over ons komt. De moleculen, atomen en noem maar op van de kip nestelen zich in onze samenstellende bestanddelen. Zo zie je om je heen het uiterlijk maar...

Woekerkip

woe 25 nov 2009 13:23
Zo heb je een stuk kip in de braadpan liggen en zo heb je een plas water met inhoud. Wat eerst een mals stukje kip leek ziet er nu uit alsof iemand eroverheen gesnotterd heeft. Een laag wittige smurrie komt tevoorschijn aan de kant die nog gebakken moet worden. Nou ja bakken, het lijkt meer op het koken van een stuk piepschuim. En het heeft ook ongeveer die smaak als je het eet zonder kilo's zout, peper, sambal, kruiden en noem maar op. Drinken die kippen allemaal te veel water of zijn het...

EKOts kip

zat 19 apr 2008 12:52
Hoe worden vleeskuikens gekweekt? Gangbare vleeskuikens: in ‘stallen’ (meer dan 20 duizend dieren), met twintig dieren per vierkante meter, in uitsluitend kunstlicht. Biologische vleeskuikens (EKO) leven in stallen met maximaal 4.800 dieren, met tien kippen per vierkanet meter en met een uitloop naar buiten van 2,5 tot 4 vierkante meter per kip. Zijn gangbare en biologische vleeskuikens van het zelfde ras? Nee. De gangbare vleeskuikens zijn van een vleesras dat razendsnel groeit: ze...

Eenderde supermarkt-kipfilet bevat vreemde stoffen

maa 4 feb 2008 17:57
Eén op de drie verse kipfilets in de supermarkt bevat materiaal dat er niet in thuishoort. Dat meldt de Consumentenbond maandag op basis van onderzoek. Het is niet bekend om wat voor materiaal het gaat, maar het lijken volgens de belangenorganisatie watervasthoudende stoffen. De onderzochte kipfilets bestaan soms voor meer dan tien procent uit het 'vreemde' materiaal. Er is niet onderzocht hoe de stoffen in de kipfilets terechtkomen. De bond vraagt de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) vaker...