ZapLog-dossier: veeteelt

Alle artikelen met dit trefwoord

Gerelateerde discussie

Alle gerelateerde trefwoorden

RSS-feed voor dit trefwoord

Moderne landbouw is verre van efficiënt

maa 3 maa 2014 12:08
Dat zou ieder weldenkend mens met een open oog voor de cijfers moeten concluderen. De hoogproductieve landbouw heeft ons achter- in plaats van vooruit laten boeren. Dat zien we niet omdat we de energetische efficiency van opbrengsten met oogkleppen op bekijken, zegt de biologische tuinder en akkerbouwer Jopie Duijnhouwer. De moderne landbouw zoals we die op dit moment in het Westen kennen, is het toppunt van efficiëntie als we Louise Fresco en Tiny van Boekel mogen geloven. De productie per...

Dertigduizend mensen op straat in Berlijn voor een groenere landbouw

zon 19 jan 2014 11:49
Zo'n 30.000 mensen zijn op straat gekomen in Berlijn voor een landbouw die meer rekening houdt met het milieu en tegen het vrijhandelsakkoord tussen de Verenigde Staten en de EU dat in onderhandeling is. Volgens de deelnemers zal een dergelijk akkoord nadelig uitvallen voor de Europese landbouwers en consumenten. "Degene die veeteelt op grote schaal mogelijk maken en subsidiëren, die inzetten op export en vrijhandel en die bovendien eraan denken om ggo-teelt toe te laten in Europa, laten hun...

Schoon rundvlees is een zeldzaamheid

din 16 apr 2013 18:54
Clenbuterolgebruik in veeteelt bedreigt topsport In een land als Mexico krijgt het vee zo vaak groeibevorderaars te eten dat alleen vegetarische sporters mogen hopen dat ze clenbuterolvrij blijven. Dat blijkt uit onderzoek van het Wageningse instituut Rikilt in opdracht van de wereldvoetbalbond Fifa. Aangedrongen wordt op wereldwijd overheidsingrijpen bij de veeteelt, omdat je niet van alle topatleten kunt gaan eisen dat ze hun biefstuk laten staan. Het onderzoek werd gehouden rond het WK...

EU wetgeving beperking antibiotica in veeteelt loopt vertraging op

maa 22 okt 2012 19:33
De afgevaardigen van de EU Commissie voor Landbouw en Plattelandsontwikkeling hebben op 12 oktober een debat gehouden over de stijgende antibiotica resistentie en de gevaren voor de menselijke gezondheid. De leden van de commissie zijn het met elkaar eens om het antibiotica gebruik in de veehouderijen te gaan beperken. Alleen over de grenzen bestaat nog hevige discussie. De afgevaardigen volgen hiermee gedeeltelijk de aanbevelingen van Martin Häusling (Grüne/EFA) op. Desondanks weigeren...

Nog meer landbouw, nog meer voedsel, nog meer mensen

don 6 sep 2012 20:32
Landbouwexpert Aalt Dijkhuizen vindt dat de intensieve landbouw, zoals wij die in Nederland toepassen, ook in de rest van de wereld moet worden toegepast. Dan gaat de opbrengst per hectare grond omhoog en kunnen we nog meer mensen voeden. De hoge opbrengsten van de intensieve landbouw en veeteelt in Nederland, moeten een voorbeeld zijn voor de rest van de wereld. Wij zijn de Usain Bolt van de voedselproduktie, vindt Dijkhuizen. Maar Dijkhuizen ziet een paar zaken over het hoofd. 1. Nederland...

'Landbouw moet nog intensiever'

maa 3 sep 2012 08:26
Nederland moet zijn intensieve landbouw absoluut niet in de ban doen. Integendeel, de landbouw moet juist nog intensiever dan nu al het geval is. . Het is het productiefste en duurzaamste systeem dat er is. Daarmee kan de groeiende wereldbevolking worden gevoed en het milieu worden gespaard. Dat stelt Aalt Dijkhuizen, voorzitter van de raad van bestuur van Wageningen Universiteit in een gesprek met Trouw. ...

Mieren zijn goede boeren

din 14 aug 2012 14:39
Mieren kiezen de beste diertjes voor hun bladluisboerderijen. Dat mieren en bladluizen elkaar goed begrijpen, is al een tijdje bekend. Mieren verschaffen bladluizen bescherming tegen aanvallers, en krijgen in ruil een soort honingdauw die de luizen uit een speciaal orgaan in hun achterlijf persen: druppeltjes van een suikerrijke vloeistof. Sommige miertjes hebben deze wederzijdse verstandhouding een nieuwe dimensie gegeven door actief bladluizen in hun kolonies te gaan huisvesten en...

Vee vreet ruimte

vri 20 apr 2012 15:08
We hebben steeds minder ruimte nodig om ons te voeden. Maar op de ruimte die we gebruiken, staat steeds vaker vee. De bio-industrie heeft de wereld in zijn greep. We verbouwen steeds meer gewassen op minder ruimte en kunnen meer vee kwijt op een vierkante meter. Zo is de groeiende wereldbevolking zeker van een gevulde maag. Er zitten alleen wel grenzen aan die groei, berekende de Alpen- Adria- Universität in Klagenfurt (Oostenrijk). Tussen 1961 en 2007 is de inname van voedsel wereldwijd...

Europese landbouwgrond sterk vervuild met antibiotica

don 12 apr 2012 18:59
Vorig jaar heeft men de landbouwgronden in de EU onderzocht op antibiotica verontreiniging. De studie is eind vorig jaar gepubliceerd in het journaal Science of The Total Environment. Antibiotica wordt in de bio-industrie in grote volumes ingezet en komt, bij het uitrijden van de drijfmest uit de stallen, op de velden. De onderzoekers hebben de landbouwgronden van Europa opgedeeld in kleine vierkantjes van 100 km2 (10 x 10 km). Vervolgens werd de bodemverontreiniging met antibiotica...

VS moeten antibiotica in veeteelt beperken

woe 4 apr 2012 00:06
Maar de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) maakt geen haast om het misbruik van antibiotica voor de vleesproductie aan te pakken. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft van een rechter de opdracht gekregen om het antibioticagebruik in de veeteelt terug te dringen. Door de grote hoeveelheden antibiotica die kippen, koeien, varkens en andere dieren toegediend krijgen, treedt resistentie op en loopt de volksgezondheid gevaar. De FDA is de federale toezichthouder op...

EU besteed 3 miljoen euro om eten van insecten te bevorderen

din 7 feb 2012 18:25
De EU zal drie miljoen euro besteden om "de mogelijkheden van insecten als een alternatieve bron van eiwit" te onderzoeken. Onderzoeksprojecten zullen dit jaar worden geselecteerd. Voedsel deskundigen zijn het erover eens dat insecten waarschijnlijk zouden moeten worden verborgen voor het Europese publiek, zodat het insect "voedsel" zou kunnen worden gebruikt als een additief in hamburgers en ander fast food. De UN's Food Standards Authority zegt over het onderzoek: "Terwijl insecten niet...

“Braziliaanse boswet is doodsteek voor Amazonegebied”

din 6 dec 2011 16:34
BRUSSEL, 6 december 2011 (IPS) — De versoepeling van de Braziliaanse boswet betekent de doodsteek voor het Amazonegebied. Dat zegt het Wereldnatuurfonds (WWF). Vandaag moet de Braziliaanse Senaat de wet goedkeuren. Als de Senaat vandaag het licht op groen zet, dan is 79 miljoen hectare bos bedreigd, de oppervlakte van Duitsland, Oostenrijk en Italië samen, zegt het WWF. Als die bossen verdwijnen, komt er 29 gigaton CO2 extra vrij in de atmosfeer. De boswet uit 1934 bepaalt per regio hoeveel...

Ziekenhuisbacterie MRSA niet uit te roeien

din 29 nov 2011 14:33
De ziekenhuisbacterie MRSA heeft zich zo sterk aangepast aan het ziekenhuis dat hij erbuiten moeilijker kan leven. Het is een van de conclusies van een Europees onderzoek geleid door het UMC Utrecht. De resultaten worden vanmiddag in Brussel gepresenteerd. MRSA komt al sinds 1960 voor in ziekenhuizen. Pas sinds de jaren negentig duikt de resistente bacterie ook buiten het ziekenhuis op, de laatste jaren ook in de veehouderij. MRSA komt vrij weinig voor in Nederlandse ziekenhuizen, maar is...

Kiloknallers voor het volk

woe 9 nov 2011 17:00
Vroeger was vlees, witte suiker wit brood een teken van welstand. Het schijnt dat de ernstige reuma waar keizer Karel V aan leed, te maken had met de buitensporige hoeveelheden vlees die hij naar binnen werkte. Met alle verplichte prestigieuze adellijke dinertjes overschreed hij blijkbaar ruimschoots zijn persoonlijke vlees taks. Nog steeds ziet een, vooral vooroorlogse generatie vlees als een verworvenheid: Zonder vlees, niet echt gegeten. En vlak ook andere bevolkingsgroepen niet uit. Het...

Besmetting grondwater met E-coli gaat veel sneller dan gedacht

maa 10 okt 2011 09:10
Fosfaat versnelt het transport van E.coli door de bodem. Vee besmet het grondwater dus sneller dan gedacht, melden onderzoekers van de University of Milwaukee in het tijdschrift Environmental Science and Technology. Jin Li en collega’s hebben simpelweg uitgeprobeerd hoe lang een kweekje van E. coli O157:H7 er over doet om door kwartszand te zakken, dat is verzadigd met water. Daarbij werd de totale ionenconcentratie in het water constant gehouden, maar er zaten wisselende hoeveelheden...

Liever te veel dan te weinig antibiotica?

woe 15 jun 2011 14:54
Onderzoek: kleine dosis leidt eerder tot resistentie Van een kleine hoeveelheid antibiotica worden E-coli-bacteriën sneller resistent dan van een hele hoge dosis. De inschattingen van het risico van antibioticagebruik in de veeteelt verdienen dus enige bijstelling, zo stellen Amsterdamse onderzoekers in het tijdschrift Microbial Drug Resistance. Michael van der Horst, Benno ter Kuile en collega’s (Swammerdam Institute of Life Sciences, UvA) hebben het uitgeprobeerd met amoxicilline,...

Insecten als duurzame vleesvervangers

don 3 feb 2011 15:36
Insecten kunnen een prima alternatief vormen voor vlees. Dat blijkt uit nieuw onderzoek. Voedsel op basis van krekels en sprinkhanen kan een wapen zijn in de strijd tegen voedselschaarste en klimaatverandering. Tegen 2050 zal vlees immer een echt luxeproduct geworden zijn. In ontwikkelingslanden vormen wilde insecten vaak al een belangrijk onderdeel van het dieet. Uit een nieuwe studie van de non-profitorganisatie Public Library of Science blijkt nu dat de grootschalige kweek van insecten...

Jaarlijks 13.100.000 kilogram antibiotica gebruikt VS voor veeteelt

don 30 dec 2010 12:48
Maar liefst 80 procent van alle antibiotica die in de Verenigde Staten verkocht worden, is bestemd voor landbouwdieren. Dat blijkt uit cijfers van de Food and Drug Administration (FDA), de organisatie die de kwaliteit van voedsel en medicijnen bewaakt. Antibiotica, een van de belangrijkste ontdekkingen in de geneeskunde, verliezen langzaam maar zeker hun effectiviteit, mede door overdreven gebruik in de geneeskunde. Maar uit de cijfers blijkt dat vooral het gebruik in de landbouw een...

Is minder vlees en zuivel eten echt noodzakelijk?

woe 5 mei 2010 18:49
Piggy op wegJa, het is echt nodig om minder vlees en zuivel te eten voor een beter milieu en dierenwelzijn. Hieronder probeer ik uit te leggen waarom en wat we kunnen doen om een duurzame veeteelt te stimuleren. ...

Biologische voeding rukt verder op

maa 3 mei 2010 07:54
De consument heeft vorig jaar 10,8 procent meer besteed aan biologische voeding. Dat meldde donderdag de Task Force Marktontwikkeling Biologische Voeding, waarin overheid, maatschappelijke organisaties en marktpartijen samenwerken. De consumentenbestedingen aan biologische voedingsmiddelen namen toe van 583,4 miljoen naar 646,6 miljoen euro. Deze stijging van 10,8 procent was veel groter dan die van de totale voedingsmarkt, die met 1,9 procent groeide naar 27,9 miljard euro. De werkgroep...

Pleidooi voor duurzame veehouderij (onderteken initiatief!)

don 29 apr 2010 08:29
Noord-Brabant legt een beperking op aan de bouw van nieuwe megastallen. Hoewel dit besluit van historische betekenis kan zijn, is het niet meer dan een aarzelend begin. Demissionair minister Gerda Verburg drukte het optimisme direct de kop in door te verklaren dat er in andere delen van het land "nog best ruimte" kan zijn voor megastallen. Dit illustreert de hardnekkigheid van de problemen in onze veeindustrie. Maar het Brabantse besluit illustreert ook het begin van een omslag. Dat is...

Hoogleraren: maak einde aan intensieve veehouderij

don 29 apr 2010 08:17
De intensieve veehouderij moet worden gesaneerd en omgevormd tot een dier-, mens- en milieuvriendelijk systeem dat tegemoetkomt aan de natuur en behoeftes van alle levende wezens. Dit stellen ruim honderd hoogleraren een artikel op de opiniepagina van NRC Handelsblad vandaag. De hoogleraren mengen zich in een debat dat de laatste jaren aan intensiteit wint door groeiend besef van bedreigingen voor de volksgezondheid (antibioticaresistentie, Q-koorts of vogelgriep) of het klimaat (uitstoot van...

"Koeien even gevaarlijk als kernwapens"

maa 14 dec 2009 15:56
Zolang Brazilië geen rem zet op zijn veeteelt, zal het land nooit de nodige bijdrage kunnen leveren om de opwarming van de aarde tegen te gaan. Dat zeggen Braziliaanse experts. Ze gaan in tegen het schone imago dat de Braziliaanse regering zichzelf aanmeet in Kopenhagen. Koeien hebben zo'n vernietigend effect op het milieu dat ze even hoog op de internationale agenda horen te staan als kernwapens of oorlogen, vindt de Braziliaan João Meirelles Filho, de auteur van twee boeken over de...

Hoe meer je weet hoe minder je eet.

don 13 aug 2009 20:43
Mijn zoektocht startte naar aanleiding van de recente MCdonalds reclame op tv waarin gesteld wordt dat er geen e-stoffen in rundvlees van MCdonalds voor komt en dat koeien van Mcdonalds die gebruik worden voor de Bic Mac gewoon vrolijk in de wei huppelen. Kritisch als ik ben geloofde daar dus al direct geen hout van (ook ik heb het youtube filmpje gezien waarbij iemand jarenlang hamburgers bewaard zonder dat ze beschimmelen). En ben op onderzoek gegaan of die reclame inderdaad op waarheid...